Esta semana hemos estado en pabellón 4, Stand 25, Tierra de Sabor de Castilla y León en el 33 Salón Gourmets 2019, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, del 8 al 11 de abril del 2019 en IFEMA Madrid.
Gracias a Alberto de´Restaurante Montecarlo de Navas del Marqués, Ávila, por haber cocinado nuestras alubias de la Bañeza (León) con tanto cariño y con ese toque innovador:
- Ravioli de albias de riñón con infusuión de legumbre y flor de ajo.
- Alubia plancheta estofada en salsa verde de plancton y espárrago de mar.
