Los pasados 20 y 21 de octubre del 2018 se celebró el I Salón de las legumbres de calidad en la localidad vallisoletana de Mayorga, coincidiendo la tradicional feria del pan de esta localidad.
Esta feria reúne a las legumbres con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Denominación de Origen Protegida (DOP) así como algunas legumbres ecológicas producidas en nuestro país.
La producción de alubias de calidad diferenciada, con Indicación Geográfica Protegida (IGP) incluye la IGP Alubias de La Bañeza-León (León), la IGP Faba Asturiana (Asturias), la IGP Faba de Lourenzá (Lugo) y la IGP Judías del Barco de Ávila (Ávila).
Este Salón de legumbres de calidad cuenta con el apoyo de la Asociación Española de leguminosas (AEL), Mensa Cívica y el grupo operativo suprautonómico LEGUMCAL.
