La auténtica Alubia de la Bañeza – León, lo constituyen las variedades locales de alubia o judía (phaseolus vulgares L. subespecie Papilionaceae, leguminosa de grano) denominadas Canela, Plancheta, Riñón y Pinta.
Alubia de La Bañeza – León
Indicación geográfica protegida.
Trabajamos en la mejora y en el riguroso control de las variedades de alubia más tradicionales de la provincia de León y norte de Zamora: Pinta, Riñón, Canela y Plancheta.
Consejo regulador de la I.G.P.
Órgano dependiente de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.
Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida “Alubia de La Bañeza – León”
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